Perello는 1964년 설립되어 스페인 세비야 남부에서 50년째 이어져 내려오는 프리미엄 올리브 브랜드 입니다.
바르셀로나의 유명한 라 보케리아 시장의 한 가판대에서 Gaspar Perello Soler는 안달루시아 올리브 나무에서 재배한 최고급 스페인 올리브를 판매하기 시작했습니다.
현재는 스페인 뿐만 아니라 전세계에 널리 알려지고 있습니다.