사비니 타르투피는 세계 3대 식재료 중의 하나이며, 땅 속의 다이아몬드라 불리는 송로버섯(트러플) 전문 회사입니다. 1920년부터 창시자 가족이 이태리 토스카나 지역에서 생산된 트러플을 세상에 소개하면서부터 시작되었습니다. 트러플 제품들을 가공, 생산만 하는 타 회사들과 달이 사비니 타르투피는 채취부터 전 공정을 직접 운영하기 떄문에 더욱 신선한 재료들을 가지고 제품을 만들 수 있습니다. 4대에 걸쳐 내려오며 자신만의 노하우로 다양한 제품에 송로버섯을 접목해 트러플의 대중화에 앞장서고 있습니다. 주요 제품으로는 트러플 올리브오일과 트러플이 들어있는 각종 페스토, 소스, 소금등이 있습니다.